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来源:火狐平台app下载官网首页 发布时间:2024-02-12 04:24:38
据测定,行将老练的果实每天可增加果实自身体积的1%-1.5%。假如早摘10天,可减产10%-15%。此外,采收过早,未老练的果实内单宁、原果胶含量多,含糖少,果实有涩味,硬度大,果实的风味、质量欠好;采收过晚,果实呼吸效果加强,果实变软,也影响果实的质量和贮运。
一要看果柄。正常老练果实的果柄与果枝之间会构成离层,只要将果实悄悄进步即可掉落。
二要看果色。果实老练时,原种类的色素会出现出来。如老练的金冠苹果,绿色的底色会变成黄色;巨峰葡萄老练时,会由绿色转为紫黑色。
三要看老练期。各种果实都有必定的老练期,如金冠苹果的老练期为140-145天,富士苹果的老练期为175-185天,中华寿桃的老练期为190天左右。
四要看硬度。果实老练时,细胞间的原果胶通过果胶酶的效果而变为可溶性果胶,因此肉质变得松脆。
五要品风味。果实老练时表现出固有的风味,如富士苹果老练时为酸甜味,蜜梨老练时为甜味。
采收果实的办法主要是由下而上、由外而内,这样可防止碰落果实,削减丢失。采收柿子、葡萄可用剪刀剪取,采收枣、核桃、栗子等多用竿子振落拾取。
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